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保存生姜的小窍门,简单1个小妙招,放半年 [复制链接]

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保存生姜的小窍门,简单1个小妙招,放半年都“不干瘪不腐烂”!生姜是我们日常生活当中厨房里最为常见的一款食材而且在日常生活当中,我们大家也都知道商家的用途,其实还是非常多的商家能够起到驱寒保暖的效果,尤其是在不小心在外面着凉了,我们可以用生姜来煮水喝,可以逼走身体内的寒气缓解风寒感冒。那么买来的生姜吃不完如何保鲜呢,小编给大家介绍一种简单的方法,直接将生姜放在我们的米袋子里面,需要吃的时候拿出来就行了,我们不用担心生姜会变坏。因为生姜在大米里面它不接触空气,就不容易坏掉,也不会脏不会发霉。把生姜放进大米里还能不让大米里面生虫。一举两得的方法,大家也一起试试吧。

预防痛经的红糖老姜番薯糖水

By个性胜过姿色I

配料:

红薯2个、红枣14克、老姜5克、红糖30克

烹饪步骤:

1.准备红薯、红糖、老姜、红枣

2.红薯去皮切滚刀块

3.红枣去核对半切开

4.老姜洗净切片

5.锅里加适量的水,放入姜片、红枣大火煮1分钟

6.加入红糖、番薯

7.大火煮5分钟转小火煮3分钟,红薯煮烂就可以了

烹饪小贴士:

1、首先就是看,看颜色:好生姜表皮粗糙,黄色较暗,千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜,这样的生姜十有八九使用硫磺熏得,看起来颜色浅黄,估计就是硫磺姜了。2、还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色,表面也很光滑,被硫磺熏过的生姜表皮脆弱,容易破皮,所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。3、硫磺熏过的生姜不容易保存,放置一段时间以后就会发霉,如果你买的生姜很短时间就发霉了,就要注意了,有可能是买到了硫磺姜。4、当然,硫磺姜闻起来气温刺鼻,因为表面附有硫磺的缘故,如果遇到这样的生姜千万不要买。5、用手捏一捏,软的生姜不要买,说明至少是放置时间过长了,时间成了就不新鲜了,水分流失。6、生了芽的生姜不要买,虽然说生芽的生姜可以吃,毕竟在生芽过程中消耗了生姜里面的养分,养分流失很多,起不到应有的效果,味道也不是很好了。

生姜的保存方法你学会了吗?

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