大家好，欢迎来到芳芳谈美食，我是你们爱做美食的芳芳，今天又来给大家分享美食了！最近已经入冬了，天气也越来越冷，在这寒冷的冬季里我们的小美女们有没有觉得总是很冷，身体发凉啊？芳芳告诉大家一道很适合女孩子们吃的点心，它能在寒冷的冬天温暖我们的身体，并且还很有助于女性的身体健康，有很多对身体很重要的营养物质，既可以当作主食，也可以当作饭后的小甜点。现在芳芳就给大家推荐一道美食----红糖米酒圆子。红糖不仅是甜味剂，并且从古至今都被认为是保健品。它是由甘蔗榨汁浓缩高度提纯得到的。具有润肺气，生津，解毒，补血的功效，并且含有多种维生素与微量元素，营养成分远超白砂糖。我们在挑选红糖的时候首先要看颜色，一般颜色越深的质量越差，优质的红糖是呈晶粒状或者粉末状，挑选时要注意红糖中是否掺有其他杂质。然后再闻它的气味，如果是优质的红糖会有淡淡的甘蔗清香，尝起来如果有微微的蜜糖味则是好的红糖。还有米酒，它是由江米为原料发酵而成，含有十多种人体所需的氨基酸，能活血化瘀，调经，补肾，促进人体血液循环。自古以来就深受人们的喜爱。我们在鉴别米酒好坏的时候可以先闻一闻米酒的味道，好的米酒具有一股酒香味，如果有酸臭味就说明米酒质量不好或者已经变质。然后是看米酒的成色，好的米酒色泽清澈或者是乳白色，不浑浊，有少量米粒漂浮在上面或者没有米粒漂浮。最后，好的米酒喝起来清甜可口，有一股浓郁的米香味，酒精含量始终，不会让人觉得发苦或者发涩。芳芳在平时也偶尔会做一做这道红糖米酒圆子，它可以当作一道饭后的甜品小吃，也可以在食欲不振的时候充当主食。而且因为它活血通络的功效，在女性经期也可以很好地改善身体状况，减轻痛经的情况，我认为这是一道对女性非常好的美食。说了这么多，相信大家已经迫不及待了吧，那接下来大家就赶紧跟着芳芳我一起学习一下这一道红糖米酒圆子的做法吧。食材配料：红糖适量、糯米粉适量、米酒适量、枸杞一勺。制作方法：1.首先我们在锅中加入红糖和适量的清水。2.糯米粉加入适量的清水揉成面团。3.取适量的面团捏成小圆子。4.红糖水烧开之后放入圆子。5.圆子煮至浮起之后加入适量的枸杞。6.再煮30秒之后关火，倒入适量米酒拌匀即可。芳芳谈红糖米酒圆子：芳芳认为在这一道红糖米酒圆子中，红糖和米酒的质至关重要，因为这一道美食的主要味道来源就是红糖和米酒，如果红糖的质量不好，会导致整道食物的失去了它的美味，也失去了它的功效，而米酒也一样，如果米酒的质量不好，也会导致整道菜品发酸发涩，令人难以下咽。所以大家一定在挑选原料的时候一定要仔细。这样才能做出一道好吃美味又养生的红糖米酒圆子。而且不仅仅是这一种做法，红糖和米酒就算只是单独食用，也具有美容养颜，活血调经的作用，实在是女性朋友的好伙伴。并且不仅是女性朋友，这些也适合所有人群食用，在寒冷的冬天里，喝上这么一碗热乎乎的红糖米酒圆子，整个人都暖洋洋的，心情也会变得好起来呢！为了大家能更好地做出这道红糖米酒圆子，最后芳芳再给大家推荐几个小窍门吧：糯米粉揉成面团的时候一定要揉久一点，使它尽量揉匀，这样做出来的圆子口感绵密，不会松散，揉成圆子的时候一定不能太大，太大的话煮出来不容易入味，并且吃起来也很费劲。如果喜欢吃甜的朋友们可以适量多加一点红糖，如果有不太能喝酒的朋友们也可以适量的少加一些米酒，毕竟米酒虽然度数不高，但是后劲很大的哦。相信经过这一篇文章，大家都已经学会了这一道简单又美味的红糖米酒圆子了吧，在这冬日里，无论是自己做来暖暖身子，还是聚会时用来招待朋友，都是一道很不错的美味哦。大家还在等什么，赶紧买好材料回家试试吧。如果有什么不懂的步骤也可以来问我哦。好了今天的美食推荐就到这里啦，又要和大家说再见了。欢迎大家点赞支持芳芳，你们的支持是我继续创造更多优质作品的动力，感谢大家的观看，我们下期不见不散哦。
