阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处。
上周刚过完立冬节气，转眼又到深秋时节，相信不少朋友们都准备好秋季养生滋补了。其中阿胶又是不少朋友们的养生滋补必备美味，而且现在市面上购买阿胶制品也十分方便，不需要自己在家繁琐的制作。
早在唐朝年间由唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中记载：“阿胶，煮驴皮作之，出东阿，故名阿胶。”阿胶是驴皮制品，并且出自于山东的东阿县，故名为阿胶。实际上也早在唐朝年间，杨贵妃就已有进食阿胶滋补的习惯，当时民间称阿胶、黄酒、冰糖等物制成的阿胶膏品为“贵妃美容膏”。
不少经常食用阿胶的朋友们都知道，阿胶这样温补的食材，吃一天两天或许效果不大，但是坚持食用一段时间，就能够明显地感觉到自己的气色更红润了，连精神都好了不少。古人最初食用阿胶糕，目的在于保持清纯、美容养颜。但是古人在食用阿胶的过程中，发现此物能够调节月经、缓解痛经、以及改善睡眠等。所以说食用阿胶不仅仅能够美容养颜，坚持食用阿胶，对于身体也有极大的好处。
尤其是立冬过后，转眼下个月就是冬至了，秋冬有手脚冰凉毛病的朋友们，更是要抓紧时间滋补身心、调养气血。阿胶能补血、止血以及滋阴润燥、美容养颜。经常服用阿胶，能够促进血红蛋白以及红细胞的增长速度，能有效改善血虚体质。秋冬两季寒冷干燥，阿胶可滋补肺中津液，对于体内津液不足而导致的心烦、气虚等，但是许多朋友也会担心，自己食用阿胶容易上火该怎么办呢？
其实只要方法对了，吃阿胶不仅不会上火，还能够将阿胶的功效发挥得最好。如果你也想在深秋时节吃些阿胶滋补身心，那么下面几个食用阿胶的小技巧，你可要收藏起来哦！
阿胶配鸭蛋对比起鸡蛋而言，鸭蛋更适合容易上火的人群，尤其是选用青皮鸭蛋。不少人在炖煮阿胶时会放入鸡蛋，鸭蛋性凉，能够中和阿胶的温补，但是功效与美味都丝毫不减。
阿胶配冰糖阿胶与冰糖同食，能够有效缓解食用阿胶的上火症状。其中又以黄冰糖最佳，能够滋阴养肺，而且添加黄冰糖后的阿胶口感更佳。
阿胶配甘蔗甘蔗其含糖量丰富，口感极佳。甘蔗的糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成，极易被人体吸收利用。并且甘蔗中还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量每公斤甘蔗达9毫克，居众多水果之首，所以甘蔗也素有“补血果”的美称。若以甘蔗配阿胶同食，不仅补血效果可以加倍，甘蔗也能够中和温性的阿胶，缓解食用阿胶上火的症状。
阿胶的制作过程较为繁琐，所以不少女士会直接选择阿胶糕食用。但是关于阿胶糕的挑选，大家一定不能够马虎。阿胶糕不像阿胶块，可以通过种种技巧来辨别好坏，现在有不少商家为了滥竽充数，采用劣质阿胶以及次等原料来制作。
此款阿胶糕除了精选产自东阿县的阿胶之外，每一道配料都经过了精心的挑选，无论是对于阿胶、黄酒的选择还是美味的果干，每一份都经过悉心筛选，绝不滥竽充数。秋季进补食阿胶，如此健康美味的阿胶糕，只需要动动手指，就能够品尝到这一款秋季的养生美味，还不赶紧行动起来！
